Lekker Koken met Joyvit^® Maca poeder

De gezonde eigenschappen van Maca kunt u ook opnemen in poedervorm. Deze fijngemalen vorm van Maca geeft u het voordeel om zelf uw dosis te bepalen en natuurlijk kunt u er meteen aan de slag mee in de keuken. Het poeder van Maca heeft een zoetige smaak die erg gelijkt op butterscotch. De smaak van Maca poeder wordt ook vaak omschreven als een chocolade of vanilleachtige smaak. Het poeder van Maca is heel erg geliefd in combinatie met vruchtensappen, chocolade, yoghurt of melk.

Kortom: JoyVIT Maca poeder biedt een nog meer evenwichtige en gezonde voedingsstijl!

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid Maca bedraagt 4000 à 5000 mg. U kunt best één eetlepel Maca poeder per persoon berekenen in uw gerechten of bereidingen met Maca. Een goede regel is per eetlepel Maca dat u toevoegt, één eetlepel bloem ervan aftrekken. Maar laat dit uw creativiteit niet belemmeren.
De toekomst lacht u tegemoet met gezonde Maca lekkernijen.

Hieronder vindt u enkele suggesties: Smakelijk!

• Maca poeder mengen met warme melk of thee en citroen (ideaal voor sporters)
• Maca poeder mengen met melk en cacao met eventueel wat suiker
• Maca milkshakes
• Maca koekjes
• Maca brood

Enkele recepten:

Maca Bananenmilkshake

Doe het Maca poeder en melk in de blender
en combineer met 1 of meer van de volgende ingrediënten: 
- banaan
- sesampasta
- honing
- pindakaas / amandel-of macadamia-pasta.

Maca Amandelpastakoekjes (20tal koekjes)

¼ kopje Maca poeder
400g zachte tofu
1 kopje rijstebloem
¼ kopje amandelpasta-met-stukjes
¼ kopje boekweitbloem
1/3 kopje koudgeperste olie
1 theelepel bakpoeder
½ kopje bruine suiker
1/8 theelepel zeezout
¼ koopje esdoornstroop (maple syrup)
¼ theelepel kaneel
1 theelepel vanille-extract

Optioneel: ¼ kopje currants

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Zeef alle bloemen in een kom en voeg alle droge ingrediënten toe.
• Doe alle natte ingrediënten in een andere kom.
• Voeg nat toe aan droog en vermeng alles.
• Maak er balletjes van
• Leg ze op vetvrij bakpapier en maak ze plat.
• Bak ze 12 minuten (tot ze een bruine kleur krijgen)
• Laat ze afkoelen op bakpapier.

Maca Courgette brood

Lekker als ontbijt, lunch, snack of voor bij de soep!

½ kopje Maca poeder
2 eieren
2½ kopje volkoren tarwemeel
1 kopje melk
1 kopje bruine suiker
1/2 kopje appelmoes
1 eetlepel baking soda
1 eetlepel vanille extract
1 eetlepel bakpoeder
1 eetlepel kaneel
3/4 kopje rozijnen of currants
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 kopje pecannoten, walnoten of amandelen
2 kopje geschrapte courgette (3-4 small)

Opmerking: veganisten vervangen eieren door 1 eetlepel eiervervanger, vermengd met 4 eetlepels water.

• Verwarm oven voor op 180 graden.
• Doe de droge ingrediënten, vruchten en noten in een grote kom, en maak een kuiltje in het midden.
• Klop de eieren in een andere kom en roer de rest erdoor.
• Doe de natte ingrediënten bij de droge, tot de juiste verhouding.
• Doe alles in een ge-oliede bakvorm (maat: 23 x 30 cm) en bak 30-40 minuten...totdat je er een breinaald in kunt steken en er ook weer schoon uithalen.
• Na 10 minuten afkoelen; haal het brood uit de pan
• Smakelijk!